Fondée en 1973, Gerbe Savoyarde est une entreprise familiale issue d’une famille de boulangers depuis déjà 3 générations !

Ici, tradition et modernité coexistent : respect des fondamentaux du métier, équipements modernes pour un meilleur confort de travail, et culture d’entreprise qui favorise l’échange intergénérationnel de savoir-faire, la mobilité interne et une ambiance chaleureuse.

Imaginez arriver au travail avec une délicieuse odeur de brioche tout juste sortie du four ?

Le plaisir et la gourmandise sont au cœur de notre métier. Nous fabriquons chaque jour des pains de caractère, viennoiseries, pâtisseries et produits de snacking pour les professionnels de toute la France. A nous de cultiver le goût des beaux produits, bons et bien faits !

L’accès à la formation est essentiel à nos yeux, afin d’offrir des perspectives de qualification et d’évolution enrichissantes à nos collaborateurs.

Dès votre arrivée, vous êtes formé à nos métiers et accompagné pour progresser. Nous soutenons l’obtention de qualifications professionnelles comme le CQP, et nous croyons fermement que les meilleures évolutions de carrière se construisent de l’intérieur. La preuve : plusieurs de nos chefs d’équipe ont commencé sur les lignes de production.

Travailler dans les métiers de l’alimentation, et en particulier la boulangerie-pâtisserie, c’est contribuer concrètement à nourrir les gens au quotidien.

Le faire dans une entreprise engagée dans une démarche RSE formalisée – approvisionnements locaux, label HVE, réduction de l’empreinte environnementale – c’est donner encore plus de sens à son travail. Chez Gerbe Savoyarde, nous sommes convaincus que performance économique et responsabilité sociale vont de pair.

Là où tout commence…

Pétrissage, feuilletage, recettes sur-mesure… La boulangerie est au cœur de notre ADN et de notre héritage, mais c’est aussi notre terrain d’innovation.

Notre équipe R&D, composée de techniciens boulangers et pâtissiers, développe chaque année de nouveaux produits en réponse aux demandes de nos clients professionnels. Leur mission ? Créer des produits gourmands, stables et adaptés aux attentes de nos clients professionnels. De l’idée à l’industrialisation, ils testent, ajustent, goûtent (oui, beaucoup), et font lever l’innovation au quotidien !

Là où la magie opère !

Fabrication, conduite de ligne, contrôle qualité, emballage… C’est au cœur de nos ateliers que nos produits prennent vie, du pétrissage jusqu’à l’emballage.

Elles planifient, fabriquent, contrôlent, emballent – avec rigueur, réactivité et une bonne dose d’esprit d’équipe. Nos équipes en Production assurent la régularité, la sécurité et le goût des produits. Leur rôle est absolument essentiel, et central dans notre organisation ! Avec 5 sites de production et 220 collaborateurs, nos équipes de production sont le moteur de Gerbe Savoyarde.

Les héros de l’ombre

Nos techniciens de maintenance veillent au grain : ils préviennent, réparent, améliorent… et, très souvent, nous sortent du pétrin !
Leur rôle est crucial pour assurer la fiabilité de nos outils, la fluidité de nos process, et la sécurité des équipes.

Discrets mais indispensables, ils font tourner nos lignes comme sur des roulettes.

Le lien entre les idées et le concret

Commerce, RH, comptabilité, logistique, achats, marketing… Nos fonctions support sont le lien indispensable entre la stratégie et le terrain.
Leur mission ? Prévoir, organiser, valoriser, connecter. En coulisses, ils connectent les équipes, les idées et les outils pour que tout avance dans le bon sens.
Leur force ? La polyvalence, la réactivité et la vision d’ensemble.