Nature ou garnie, Nanterre ou feuilletée, la brioche est un incontournable de la boulangerie qui séduit tous les consommateurs, petits et grands.
Individuelles ou familiales, pur beurre ou base margarine, en marque distributeur ou en recette exclusive, nos équipes sont en mesure de développer pour vous la brioche sur-mesure qui correspond exactement à votre concept et aux attentes de vos clients.
Nos brioches peuvent vous être proposées crues, prêtes-à-cuire ou cuites.
Chausson aux pommes, roulé aux pralines, patte d’ours à la pâte à tartiner…
Ces réalisations illustrent l’étendue de notre savoir-faire en viennoiseries.
Briochées, feuilletées, levées feuilletées, crues ou prêtes-à-cuire : nous maîtrisons l’ensemble des techniques de fabrication pour développer avec vous des viennoiseries à façon, différenciantes et adaptées à vos contraintes de production et de distribution.
Agiles et flexibles, en création comme en production, nous avons développé une solide expertise sur les produits de niche, innovants, fabriqués en petites et moyennes séries pour les professionnels.
N’hésitez pas à contacter notre service commercial pour construire ensemble les solutions les plus adaptées à vos besoins.
La région Auvergne-Rhône-Alpes et le Conseil Savoie Mont Blanc nous ont soutenus dans notre projet 2023 d’augmentation des capacités de production.
© 2026 Gerbe Savoyarde.
