Vous recherchez un environnement de travail stable, humain et dynamique ?
Vous souhaitez évoluer dans une entreprise qui allie savoir-faire artisanal et performance industrielle ?
Bienvenue chez Gerbe Savoyarde.
PME familiale forte de plus de 50 ans d’expertise en boulangerie-viennoiserie, nous poursuivons notre développement sur notre site d’Annecy.
Dans ce contexte de croissance, nous recrutons plusieurs Conducteurs de ligne (H/F) pour accompagner la montée en puissance de nos ateliers.
Votre rôle
Rattaché(e) au Responsable d’Atelier, vous pilotez une ligne de production et animez une équipe d’opérateur.
Vous êtes garant(e) de la performance globale de votre ligne dans le respect des exigences de qualité, sécurité alimentaire, coûts et délais (référentiel IFS Food).
Vos missions principales
Piloter et organiser la production
- Conduire la ligne (réglages, suivi de production, gestion des aléas)
- Organiser et optimiser le programme de production (qualité, délais, productivité)
- Superviser les approvisionnements en matières premières et emballages
- Suivre les indicateurs de performance (rendement, pertes, productivité…) et mettre en place les actions correctives
- Contribuer à l’amélioration des process et à l’industrialisation de nouveaux produits
Animer et encadrer l’équipe
- Coordonner, motiver et accompagner les opérateurs au quotidien (12 à 18 collaborateurs)
- Participer à l’intégration, la formation et l’évaluation des collaborateurs
Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité
- Appliquer et faire appliquer les standards qualité, hygiène, sécurité alimentaire et environnement
- Assurer la conformité des produits (contrôles, traçabilité, respect des cahiers des charges)
Assurer le bon fonctionnement des équipements
- Travailler en lien étroit avec la maintenance pour garantir la fiabilité des installations
- Participer aux actions de maintenance préventive et à l’amélioration des équipements
Communiquer et contribuer à l’amélioration continue
- Assurer un reporting fiable de l’activité (production, qualité, incidents…)
Votre profil
Vous disposez d’une première expérience réussie en conduite de ligne, idéalement en agroalimentaire ou en boulangerie industrielle.
- Formation type CQP agroalimentaire appréciée
- Expérience minimum de 2 ans en environnement de production sur un poste de coordination d’équipe
- Sens de l’organisation, réactivité et esprit d’équipe
- Capacité à encadrer et fédérer une équipe terrain
- Sensibilité forte aux exigences qualité et sécurité alimentaire
Une formation interne est prévue pour vous accompagner vers l’autonomie sur nos équipements.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Horaires en 2×8 du lundi au vendredi (alternance matin / après-midi) 37.5h/semaine
- Parcours d’intégration structuré
- Entreprise à taille humaine avec une forte proximité terrain
Avantages :
- Indemnités de frais professionnels
- CSE (chèques cadeaux, chèques vacances)
- Aides au logement (Action Logement)
Cadre de travail :
- Site accessible (parking + arrêt de bus à proximité)
Envie de rejoindre l’aventure ?
Postulez dès maintenant et valorisez votre savoir-faire dans un univers gourmand.
